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鉅亨網編譯張正芊

隨著美國聯準會 (Fed) 進入升息循環，黃金價格拉出連續 6 周走跌，創 1 年來最長跌勢，一反今年稍早漲勢如虹。投資人似乎對於明年金價展望也不太樂觀，避險基金將做多黃金部位砍至 10 個月新低，資金亦加速撤離黃金 ETF。

根據美國商品期貨交易委員會 (CFTC) 提供的數據，至上周二 (13 日) 截止的一周，看多金價的期貨及選擇權淨部位銳減 15% 至 68905 口，創今年 2 月以來新低；過去 5 周累積已大跌 61%。上周紐約黃金期貨價格重挫 2.1%，周四一度摔至每盎司 1124.3 美元，亦為 2 月份以來最低價位。

事實上截至本月 15 日，投資人一個月內將高達 62 億美元的資金撤出貴金屬 ETF，創所有資產種類中最大撤資規模。截至周四，全球黃金 ETF 持有的黃金量也拉出連續 25 日減少，創 2013 年以來最長跌勢。

富國銀行投資機構 (Wells Fargo Investment Institute) 駐佛羅里達州實體資產策略部主任 John LaForge 對《彭博社》表示，投資人對於黃金價格依舊「太樂觀」，許多大宗商品正陷入重新估價，包括黃金；包括他在內，許多經理人及策略師預期將下調金價預估。

中國時報【林和生╱屏東報導】

「學餐飲的人，心中皆有個創業夢。」七年級女生邱?宴今年辭去當3年餐廳店長的工作，在故鄉屏東市研發鮮果果醬，為找尋新鮮食材走入田間，與小農訪談盼透過手中研發果醬，同時傳達對環境重視；她覺得很辛苦，但是非常值得。

邱?宴說，原本有不錯穩定收入，突然說要創業，因風險高，反對比贊成多，不過想想才33歲，還有接受失敗的本錢，決定做了再說。她表示，選擇果醬為題材，主要原因在於市售品項選擇少，且認為進入難度不高，但親自嘗試後覺得並不如想像簡單；為與市場作出區隔，她特地挑選當季食材，因此烹煮時間、火候還有比例需要一試再試，研發時間超過半年。

她說，果醬運用很多元，可用來搭配沙拉、優格還能直接泡茶，為與顧客面對面接觸，靠著餐車定點兜售，客源以婆婆媽媽及上班族為主。

「果醬是另一種保存水果的方式。」邱?宴表示，人類對環境危害太多，很難回到過去樣貌，透過果醬，可以傳達對投入無毒小農的敬意，同時向民眾宣導環境保育的重要性。

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